dumpling

だんごとかミートボールのような形をした食べ物のことをダンプリングス(dumplings)と呼ぶらしい. 甘いのもあるし,料理に入れる甘くないのもある.

関連語

単語 意味
dough /ドウ/ パンやピザなどの生地のこと.
doughnut
(donut)
ドーナツ. ドーナツのドーはドウ(dough)=小麦粉を練って作った生地の意味のドー. つまり,ドーナツていうのは“小麦粉を練って作ったナッツ(木の実)”ということ. ナッツなのにどうしてリング状なのかは謎. しかし,イギリスではリング状ではなくて塊状だというウワサもある.
Denish デニッシュ,デニッシュ ペイストリィ(Denish pastry)=デンマーク風の菓子パン.ペイストリィ(pastry)というのはパイやタルトのこと.
lump かたまり. 角砂糖. 食べ物などの塊というときに使う語. 例えば,角砂糖のことを lump sugarといったりする.
damp 湿った.湿気.

はたいたかし
2005-10-31
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